Томатная паста оптом
В конечном виде, данный продукт не содержит кожицы, семян твердых и темных частей плодов. Термическая обработка способствует увеличению количества питательных веществ, полезных для организма человека.
Компания ООО "ОптТорг" предлагает купить томатную пасту оптом. Данный продукт может использоваться для изготовления соусов, кетчупов, соков, а также овощной консервации. Продукция не содержит добавок, красителей, ГМО и усилителей вкуса.
Характеристики томатной пасты
Низкая калорийность, благодаря чему она может включаться в рацион людей с избыточным весом.
Высокое содержание минеральных веществ и витаминов.
Повышенное количество аскорбиновой кислоты, являющейся эффективным профилактическим средством широкого спектра заболеваний.
Улучшение углеводного обмена и ускорение метаболизма.
Применение в кулинарии позволяет улучшить вкусовые качества горячих и холодных блюд. Она придает еде приятный аромат и легкую кислинку, а также способствует лучшему усвоению и выработке пищеварительного сока. Продукт имеет ярко выраженный красный оттенок и насыщенный вкус.
Качественный продукт, представленный в нашем каталоге, соотвествует нескольким параметрам:
Свойство | Паста 36-38% | Паста 28-30% |
Содержание сухих веществ (BRIX): | 36-38% | 28-30% |
рН | 4,22 | 4-4,22 |
Массовая доля тритруемых кислот в пересчете на лимонную кислоту | 6,1±0,2% | 5,0±0,2% |
Компоненты, полученные из генетически модифицированных источников: | отсутствуют | отсутствуют |
Вкус и запах: | свойства свежих помидоров, без посторонних вкусов, таких как плесени, гарь, горечь | свойства свежих помидоров, без посторонних вкусов, таких как плесени, гарь, горечь |
Цвет: | 2,10±0,05 | 2,10±0,05 |
Вязкость (при 12,5°Brix, 30 секунд при 20°С): | 5,5 | 8 |
Микробиологические показатели: | - | Аэробные бактерии: <100 КОЕ/ г Лактобациллины: <100 КОЕ/г Дрожжи и плесень: <100 КОЕ/г Энтеробактерии: отсутствуют |
Срок годности: | 24 месяца | 24 месяца |
Процесс изготовления
Процесс производства осуществляется в несколько этапов:
- Помидоры помещаются в бункер.
- Удаление загрязнений с помощью специальной моющей машины.
- Измельчение овощей.
- Для увеличения процентного содержания сухого компонента и испарения воды применяется вакуумно-выпарное оборудование.
- Стерилизация под воздействием высоких температур.
- Расфасовка полученного продукта.
У нас вы можете заказать томатную пасту оптом из Ирана и Китая. Клиентам предлагаются доступные цены и предоставляются услуги по доставке товаров. Продукция поставляется заказчикам упакованной в асептические мешки и расфасованной в металлические бочки массой 230 кг. Такая упаковка обеспечивает надежную защиту от механических повреждений при транспортировке.